Tomba di Antoine-Augustin Parmentier
Se ti aggiri per il popolare cimitero di Père-Lachaise a Parigi, tra le tombe di celebri filosofi, cantanti e drammaturghi, potresti scoprire una tomba circondata da piante di patate. Se un ammiratore è passato di recente, potrebbe esserci persino un tubero appoggiato sulla lapide. Hai trovato il luogo di riposo finale di Antoine-Augustin Parmentier, il più grande promotore della patata della storia.
Quando Parmentier nacque, nel 1737, i francesi disprezzavano le patate: i contadini le coltivavano come foraggio per gli animali, ma erano ritenute inadatte al consumo umano, con il potenziale di causare la lebbra. Tuttavia, al momento della sua morte, le patate erano coltivate in tutta Europa, e il raccolto robusto e affidabile fu accreditato per aver interrotto un ciclo di carestia. No one could take more c… Continua a leggere (lettura di 2 minuti)
