Circa l'82% dell'olio di avocado venduto negli Stati Uniti è rancido o mescolato con altri oli. I ricercatori hanno testato tre bottiglie etichettate come olio di avocado, solo per scoprire che non conteneva affatto olio di avocado.
L'olio di avocado, come ogni altra cosa, sta diventando sempre più popolare tra i consumatori. L’olio di avocado è ricco di vitamine, minerali e tipi di grassi collegati a un minor rischio di malattie cardiache, ictus e diabete. Tuttavia, una nuova ricerca condotta da esperti di scienze alimentari dell’Università della California, Davis, indica che la maggior parte dell’olio di avocado venduto nel […]
