ケチャップはもともと、トマトではなくキノコを主原料として作られていました。
ケチャップはアメリカの家庭の 97% で使用されており、バーベキューではほぼ確実に 100% 使用されています。しかし、このソースはハンバーガー、ホットドッグ、ハインツだけではありません。実際、ケチャップの歴史は古く、中国帝国時代にまで遡り、当時は魚の内臓、肉副産物、大豆から作られていました。トマトベースのケチャップは発明されるまで[…]
ケチャップはもともと、トマトではなくキノコを主原料として作られていました。 続きを読む»