米国および国立医学図書館で発表された 2015 年の研究によると、特定の食品には中毒性があります。また、これらの食品には違法薬物に似た特徴がある可能性があることも明らかになった。しかし、チーズにはモルヒネに似た化合物が含まれていることをご存知ですか?チーズに含まれるモルヒネに似た化合物であるカソモルフィンは、チーズを非常に中毒性の高いものにします。これ […]
チーズには、カソモルフィンというモルヒネ様化合物が含まれています。 これは、乳タンパク質カゼインの消化に由来するオピオイド ペプチドです。 続きを読む»
日本でシェフとして働くには、まず言語を理解する必要があり、もちろん、日本で合法的に働くためのビザを取得する必要があります。日本料理は世界中で食べられますが、伝統的な日本料理は日本人シェフによってのみ作られていました。しかし、この禁止が解除されたことをご存知ですか？ 2013年までは外国人シェフ
アボカドオイルは、他のものと同様に、消費者の間でますます人気が高まっています。アボカド油には、ビタミン、ミネラル、心臓病、脳卒中、糖尿病のリスク低下に関連する種類の脂肪が豊富に含まれています。しかし、カリフォルニア大学デービス校の食品科学専門家による新しい研究によると、アボカド油のほとんどは米国で販売されている。
ケチャップはアメリカの家庭の 97% で使用されており、バーベキューではほぼ確実に 100% 使用されています。しかし、このソースはハンバーガー、ホットドッグ、ハインツだけではありません。実際、ケチャップの歴史は古く、中国帝国時代にまで遡り、当時は魚の内臓、肉副産物、大豆から作られていました。トマトベースのケチャップが発明されたのは
ケチャップはもともと、トマトではなくキノコを主原料として作られていました。 続きを読む»
誰もが休暇中に象徴的なインゲンキャセロールを楽しみにしています。準備がとても簡単なので、いつでもお召し上がりいただけます。インゲンキャセロールは、クリーミーで滑らかなソース、比類のない風味、そしてシンプルさが魅力です。この家族向けのおかずは 60 年以上愛されていますが、わずか XNUMX 種類しかありません。
Campbell Soup Company の従業員である Dorcas Reilly は、1955 年にグリーン ビーン キャセロールを作成しました。 続きを読む»
人気があり需要が高いため、今日のロブスターは非常に高価です。さらに、ロブスターは捕まえるのが難しいため、新鮮なまま食べるのが最適です。その結果、食事の準備までのプロセスには、多くのスキルとリソースが必要になります。これらすべての要因がロブスターの価格の高さに寄与しています。しかし、そうしました
ロブスターは、1880 年代まで貧乏人のタンパク質と見なされていました。 受刑者は、ロブスターを週に XNUMX 回以上与えられると不平を言い始めます。 続きを読む»
グレーター セント ルイス地域では、この会社はセント ルイス ブレッド カンパニーとして知られており、100 を超える拠点を持っています。 商品にはベーカリー、パスタ、サラダ、サンドイッチ、スープ、特製ドリンクなどがあります。 フラットブレッド ピザは 2020 年にメニューに追加される予定です。しかし、セントルイス ブレッド カンパニーがいつパネラに名前を変更したか知っていますか?
セントルイス ブレッド カンパニーは、セントルイス大都市圏以外ではパネラとして知られています。 社名変更は、会社の拡大中の 1997 年に行われました。 続きを読む»
マヨネーズは、卵、油、レモン汁、酢などを乳化させて作られることが多いです。この調味料は濃厚でクリーミーな粘度があり、サンドイッチやサラダによく使用されます。しかし、市販のマヨネーズは冷蔵保存する必要がないことをご存知ですか？市販のマヨネーズは酸性度が高く、細菌の増殖を遅らせます。
市販のマヨネーズは酸味が強い。 食品由来の病原性細菌の増殖が遅くなり、製品は冷蔵する必要がありません。 続きを読む»
ウェンディーズ レストランは世界中に 1988 軒以上あります。しかし、運営コストが高いため、さまざまな国に展開するのは簡単ではありませんでした。しかし、ヨーロッパにはウェンディーズがないことをご存知ですか?オランダ人の実業家レイモンド・ウォーレンスは、1995 年に娘のウェンディにちなんで名付けられたスナック バーをオープンしました。
しかめっ面は味蕾として作られたのではないかと推測されていたが、マクドナルドはキャラクターのアイデンティティが実際には流動的であることをほのめかした。彼は塊やミルクシェイクを具現化することもできました。しかし、このキャラクターは、私たちが今日認識しているようなものではなかったことをご存知ですか? Grimace はもともと「Evil Grimace」と呼ばれていました。彼は4つ持っていました
マクドナルドのキャラクターのしかめっ面が「邪悪なしかめっ面」として紹介され、ミルクセーキを盗んだ 続きを読む»
