Ongeveer 82% van de avocado-olie die in de VS wordt verkocht, is ranzig of gemengd met andere oliën. Onderzoekers testten drie flessen die waren geëtiketteerd als avocado-olie, om erachter te komen dat er helemaal geen avocado-olie in zat.
Avocado-olie wordt, net als al het andere, steeds populairder onder consumenten. Avocado-olie bevat veel vitamines, mineralen en het soort vetten dat verband houdt met een lager risico op hartaandoeningen, beroertes en diabetes. Uit nieuw onderzoek van deskundigen op het gebied van de voedingswetenschap van de Universiteit van Californië, Davis, blijkt echter dat de meeste avocado-olie die in de Verenigde Staten wordt verkocht, […]
