Apesar da importância da pimenta malagueta para muitas cozinhas asiáticas, na verdade, ela é nativa das Américas e só mais tarde foi introduzida na Ásia por meio do comércio.
Pimenta A difusão da pimenta na Ásia ocorreu através da sua introdução por comerciantes portugueses, que – conscientes do seu valor comercial e da semelhança com o sabor picante da pimenta preta – promoveram o seu comércio nas rotas comerciais de especiarias asiáticas. Foi introduzido na Índia pelos portugueses no final do século XV […]