В основном мы пьем то же вино, что и древние римляне. Исследователи обнаружили, что виноградарям удалось сохранить ДНК современного винограда чрезвычайно последовательной и похожей на древние сорта. Хотя это позволило сохранить единообразие вкусов, исследователи опасаются, что виноград генетически подвержен риску изменения окружающей среды.
Мы пьем в основном те же сорта вина, что и древние римляне, и это не так уж и здорово. Что касается вина, то старое часто означает лучшее. «Винтаж», наше слово, означающее «классно выдержанное», происходит от процесса виноделия. Вина, произведенные десятилетия назад, могут стоить гораздо дороже, чем свежеприготовленные. Само вино вплетено в древнюю историю, начиная с древних […]