بهار

يوجد الكاتشب في 97% من المنازل الأمريكية، ومن المؤكد أنه يستخدم بنسبة 100% في حفلات الشواء. لكن هذه الصلصة هي أكثر من مجرد الهامبرغر والهوت دوج وهاينز. والواقع أن الكاتشب يتمتع بتاريخ طويل يعود تاريخه إلى أيام الإمبراطورية الصينية، عندما كان يُصنع من أحشاء السمك، ومنتجات اللحوم الثانوية، وفول الصويا. لم يتم اختراع الكاتشب المبني على الطماطم حتى […]