Wie hat der Bau von Kirchen mit Eiweiß die philippinischen Desserts beeinflusst?
Die Spanier kolonisierten die Philippinen über drei Jahrhunderte lang. Bei der Besiedlung wurden Steingebäude errichtet. Welche Bautechnologie wurde, abgesehen von dem offensichtlichen Einfluss auf die architektonische Gestaltung, angewendet? Bei den massiven Kirchengebäuden aus der spanischen Kolonialzeit wurde Eiweiß verwendet, um die Festigkeit des Gebäudes zu verstärken. Rezepte für philippinische Desserts verwenden […]
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