Café

En el otoño de 2018, se descubrió que el café de Starbucks tenía conexiones con plantaciones de trabajo forzoso donde los trabajadores estaban sujetos a servidumbre por deudas y condiciones de trabajo inseguras. Esto fue 8 meses después de que fueran nombradas una de las empresas más éticas del mundo por duodécimo año consecutivo.

Starbucks tiene un problema de trabajo esclavo Una vez más, los inspectores de trabajo brasileños han encontrado trabajo esclavo1 en las plantaciones donde Starbucks compra café. Y no cualquier plantación, sino aquellas que han sido “certificadas” según los estándares de CAFE Practices de Starbucks. Esta es la segunda vez en nueve meses que esto sucede, lo que apunta a un gran problema sistémico ...

En el otoño de 2018, se descubrió que el café de Starbucks tenía conexiones con plantaciones de trabajo forzoso donde los trabajadores estaban sujetos a servidumbre por deudas y condiciones de trabajo inseguras. Esto fue 8 meses después de que fueran nombradas una de las empresas más éticas del mundo por duodécimo año consecutivo. Leer más »

Para demostrar que el café no es saludable, el rey Gustav experimentó con un gemelo, uno bebió enormes cantidades de café y el otro, té. Ambas muestras sobrevivieron a los investigadores y al rey Gustav.

Este rey odiaba tanto el café que intentó matar a alguien con él. Hay 92 referencias al café en La chica del tatuaje del dragón, cuya protagonista, Lisbeth Salander, se vengó con sangre en los thrillers suecos de Stieg Larsson sobre crímenes. De hecho, la gente en el país escandinavo bebe el equivalente a 18 libras de café cada año, ...

Para demostrar que el café no es saludable, el rey Gustav experimentó con un gemelo, uno bebió enormes cantidades de café y el otro, té. Ambas muestras sobrevivieron a los investigadores y al rey Gustav. Leer más »

Si bien tanto las plantas de té como las de café producen cafeína, este rasgo evolucionó de forma independiente, lo que significa que la producción de cafeína se desarrolló al menos dos veces.

De la misma manera, parece que la cafeína evolucionó dos veces en el planeta, una en el té y otra en el café. Se cree que la cafeína evolucionó en el café para ayudar a proteger a la planta de los depredadores y también ayuda con la polinización. Esto sugiere que la capacidad de producir cafeína evolucionó al menos dos veces, en el ...

Si bien tanto las plantas de té como las de café producen cafeína, este rasgo evolucionó de forma independiente, lo que significa que la producción de cafeína se desarrolló al menos dos veces. Leer más »