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Carne de vaca

Carne de Mongolia

La carne de res de Mongolia que se sirve en los restaurantes chinos no proviene de Mongolia. En realidad, se originan en las tiendas de barbacoa de Mongolia en Taiwán. El concepto del estilo de barbacoa mongol fue creado por un empresario taiwanés en la década de 1950.

Mucha gente que no puede manejar la especia de platos como Mapo Tofu o Kung Pao Chicken en los restaurantes chinos prefieren la carne mongol. Su dulzura atrae a los niños, e incluso los comedores aventureros lo consideran un alimento reconfortante. El plato está hecho con bistec de flanco, un corte magro y ocasionalmente masticable de carne de res marinado en azúcar moreno, soya...

La carne de res de Mongolia que se sirve en los restaurantes chinos no proviene de Mongolia. En realidad, se originan en las tiendas de barbacoa de Mongolia en Taiwán. El concepto del estilo de barbacoa mongol fue creado por un empresario taiwanés en la década de 1950. Leer más »

Shawarma vs Doner Kebab vs Giroscopios

Gyro, Döner, Shawarma: ¿Cuál es la diferencia?

Si has sido un fanático de la cocina mediterránea, probablemente hayas probado alguno de estos. El denominador común de los tres platos es cómo se cocina la proteína principal: todos usan un asador vertical para asar la carne a fuego lento. Algunas de las principales diferencias radican en el tipo de carne, cómo es ...

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