Chocolat militaire (États-Unis)
La première barre de rationnement de chocolat d'urgence commandée par l'armée américaine était la ration D, communément appelée ration D. Le colonel Paul Logan, quartier-maître de l'armée, a approché Hershey Chocolate en avril 1937 et a rencontré William Murrie, le président de la société, et Sam Hinkle, le chimiste en chef. Milton Hershey était extrêmement intéressé par le projet lorsqu'il a été informé de la proposition, et la réunion a commencé la première production expérimentale de la barre de ration D.
Le colonel Logan avait quatre exigences pour la barre de rationnement. Le bar doit:
Peser 4 onces (113.4 g)
Être élevé en valeur énergétique alimentaire
Être capable de résister à des températures élevées
Goûtez «un peu mieux qu'une pomme de terre bouillie» (pour empêcher les soldats de manger leur émergence… Continuer la lecture
La source: https://en.wikipedia.org/wiki/Military_chocolate_(United_States)#Logan_Bar_or_D_ration