Home » Zuivelproducten

Zuivelproducten

Wat maakte de melk giftig in de 1800e eeuw?

We weten dat melk een voedzaam vloeibaar voedsel is dat door zoogdieren wordt gekweekt via de borstklieren. Het dient als primaire voedingsbron voor jonge zoogdieren voordat ze vast voedsel kunnen verteren. Ja, dit omvatte ook menselijke zuigelingen die borstvoeding kregen. Maar wist u dat melk in de 1800e eeuw vrijwel onveilig was om te consumeren? In de jaren 1800, …

Wat maakte de melk giftig in de 1800e eeuw? Lees meer »

Hoeveel kaas heeft de Amerikaanse overheid opgeslagen?

Hoewel niemand echt weet wie de eerste kaas maakte, zeggen oude legendes dat een Arabische koopman de kaas ontdekte toen hij melk in een buidel deed die gemaakt was van schapenmaag. Maar de vroegste bevindingen op basis van archeologische gegevens dateren uit 5500 vGT in Kujavië, Polen. Dankzij deze ontdekking kunnen we genieten van tonnen …

Hoeveel kaas heeft de Amerikaanse overheid opgeslagen? Lees meer »