Efeito oligodinâmico
As colheres de prata auto-higienizam devido ao efeito oligodinâmico
O efeito oligodinâmico (do grego oligos “poucos” e dynamis “força”) é um efeito biocida de metais, especialmente metais pesados, que ocorre mesmo em baixas concentrações. O efeito foi descoberto por Karl Wilhelm von Nägeli, embora ele não tenha identificado a causa. Textos acadêmicos da Índia antiga promoviam o uso de latão e prata na prática de limpeza ritual, bem como no consumo de comida e bebida. O antigo texto Sushruta Samhita promoveu o uso de certos metais nos primeiros procedimentos cirúrgicos. Maçanetas de latão e talheres exibem esse efeito até certo ponto.
Mecanismo
Os metais reagem com grupos de proteínas tiol (-SH) ou amina (-NH (1,2,3)), um modo de ação. Continue a ler