Познакомьтесь с французским солдатом, которого взяли в плен и кормили только картошкой во время плена, и он выжил. Чувствуя, что должен был умереть, он поставил перед собой задачу всей жизни убедить мир в питательной ценности картофеля, а его могила во Франции украшена картофелем в качестве дани.

Могила Антуана-Огюстена Парментье

Если вы прогуляетесь по популярному парижскому кладбищу Пер-Лашез, среди гробниц прославленных философов, певцов и драматургов, вы можете обнаружить могилу, окруженную картофельными растениями. Если поклонник недавно заходил к нему, возможно, на могиле даже лежит клубень. Вы нашли место последнего упокоения Антуана-Огюстена Парментье, величайшего популяризатора картофеля в истории.

Когда в 1737 году родился Парментье, французы презирали картофель: фермеры выращивали его в качестве корма для животных, но считали, что он непригоден для употребления в пищу человеком и может вызвать проказу. Однако на момент его смерти картофель выращивали по всей Европе, и этот выносливый и надежный урожай помог разорвать цикл голода.

Больше никто не выдержал… Продолжить чтение (чтение 2 минуты)