安托万-奥古斯丁·帕尔蒙蒂耶墓
如果你漫步于巴黎著名的佩尔·拉雪兹公墓，在众多著名哲学家、歌手和剧作家的墓碑之间，你可能会发现一座被马铃薯植株环绕的墓穴。如果最近有崇拜者前来，墓碑上甚至可能放着一块块茎。你已经找到了安托万-奥古斯丁·帕尔蒙蒂耶的安息之地，他是历史上最伟大的马铃薯推广者。
当帕尔蒙蒂耶于1737年出生时，法国人轻视马铃薯：农民把它们当作动物饲料种植，但人们认为它们不适合人类食用，甚至可能导致麻风病。然而在他去世时，马铃薯已遍布欧洲，这种坚韧可靠的作物被认为打破了饥荒的循环。 没有人能承受更多的… 继续阅读（2 分钟阅读）
