Neko-matagi

Le sushi offre une expérience culinaire unique et savoureuse, qui ne ressemble à aucun autre plat. La cuisine japonaise légitime est généralement préparée à partir de thon, de sériole, de vivaneau ou de maquereau de première qualité. Mais saviez-vous qu’au départ, le thon n’était pas utilisé pour les sushis ? Au début du XXe siècle, la pêche au thon était un sport. Une fois capturé, il est transformé en nourriture pour chat […]