La carbonara non esisteva prima della seconda guerra mondiale. Si ritiene che abbia avuto origine da forniture militari statunitensi di uova e pancetta durante quel periodo.
La carbonara è un piatto di pasta italiano originario di Roma. È fatto con uova, formaggio a pasta dura come il Pecorino Romano o il Parmigiano-Reggiano, carne di maiale stagionata e pepe nero. Ma vi siete mai chiesti come è nato questo piatto? La Carbonara non esisteva prima della seconda guerra mondiale e molto probabilmente fu ispirata dall’esercito americano […]
