ポークバットは実際には豚のバットではありません
カラフルな名前とは裏腹に、豚のお尻は豚のお尻や背中の部分ではありません。反対に、豚尻は豚の肩の肉の一部です。プルドポークに使用される豚の最も一般的な部位です。グリルしたりステーキにカットしたりすることもできますが、蒸し煮にも最適です。
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カラフルな名前とは裏腹に、豚のお尻は豚のお尻や背中の部分ではありません。反対に、豚尻は豚の肩の肉の一部です。プルドポークに使用される豚の最も一般的な部位です。グリルしたりステーキにカットしたりすることもできますが、蒸し煮にも最適です。
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