من أين بدأت فضيحة لحم الفرس؟
يعتبر لحم الحصان جزءا لا يتجزأ من تقاليد الطهي في العديد من البلدان، وخاصة في أوروبا وآسيا. في كل عام، تستهلك الدول الثمانية التي تستهلك معظم لحوم الخيول ما يقرب من 4.3 مليون حصان. لكن هذا ليس شيئًا جديدًا، ففي معظم تاريخ البشرية المبكر، تم اصطياد الخيول البرية للحصول على البروتين. ولكن هل سمعت من قبل […]
من أين بدأت فضيحة لحم الفرس؟ اقرأ المزيد »