Es gibt einige Bakterienstämme, die bei sehr niedrigen Temperaturen überleben können, sodass Sie durch den Verzehr von kontaminiertem Eis krank werden können
Das weit verbreitete Missverständnis ist, dass Bakterien bei extrem niedrigen Temperaturen nicht gedeihen können. Studien zeigen jedoch, dass einige E. coli- und Salmonellenstämme bei Minustemperaturen überleben können. Aber kann der Verzehr von kontaminiertem Eis krank machen? Bestimmte Bakterien können unter extrem kalten Bedingungen überleben, und das Eis vernachlässigter Eismaschinen ist zu einer Brutstätte geworden.