Incontra un soldato francese che è stato preso come prigioniero di guerra e nutrito solo di patate durante la sua prigionia, ed è sopravvissuto. Sentendosi come se fosse morto, ha deciso di convincere il mondo del valore nutritivo delle patate a diventare la missione della sua vita e la sua tomba in Francia è decorata con patate come omaggio.

Tomba di Antoine-Augustin Parmentier

Se cammini per il famoso cimitero Pere-Lachaise di Parigi, tra le tombe di celebri filosofi, cantanti e drammaturghi, potresti scoprire una tomba circondata da piante di patate. Se un ammiratore è passato di recente, potrebbe anche esserci un tubero appoggiato sulla lapide. Hai trovato l'ultima dimora di Antoine-Augustin Parmentier, il più grande promotore di patate della storia.

Quando nacque Parmentier, nel 1737, i francesi disdegnavano le patate: gli agricoltori le coltivavano come mangime per animali, ma erano considerate inadatte al consumo umano, con il potenziale di causare la lebbra. Al momento della sua morte, tuttavia, le patate venivano coltivate in tutta Europa e il raccolto robusto e affidabile è stato accreditato per aver interrotto un ciclo di carestia.

Nessuno potrebbe prendere più c ... Continua a leggere (lettura di 2 minuti)