当安·摩尔得知调查人员想把她的床放在称重机上时，她以一个他们仔细记录的原因表示反对。她争辩说，体重减轻会让她看起来像是因不进食而日渐消瘦；体重增加则会表明她设法背着他们偷吃了东西。她声称多年来可以不进食，而任何一种结果都可能被用来对付她。[3]
到1813年，访客们已经前往斯塔福德郡图特伯里的摩尔家多年。她于1807年开始提出她的主张，而早期的一项调查曾为他们提供了一些令人放心的证据。1808年9月，她在当地一位杂货商家中接受了为期十六天的监视，前三天允许饮水。监视结束时没有揭露她，人们继续探望并留下礼物。[1]
1812年的访客中有一位名叫亚历山大·亨德森的人，他在前往湖区的旅途中与两名同伴驻足。每当他们向附近的人提出疑问时，支持者都会让他们参考之前的监视结果。亨德森带着一些他发现更难以与摩尔的故事调和的观察结果离开：她看起来很瘦，但相当健康，她的嘴里有唾液，一面放在她脸前的镜子蒙上了一层水汽。他还报告说，床周围有尿味，尽管她说她已经不再排尿了。他的质疑报告于1813年发表，当时一个新委员会正在准备一项更严密的监视。[2][3]
为了这次尝试，委员会计划了四周的观察，并限制了能接近她的人。其报告描述了搜查她的楼上房间，在证人面前移走不必要的家具并更换一张装满谷壳的新床。一名看门人守卫着楼下的入口，房间里的一根绳子让其他人远离床铺。摩尔最终撤回了她对称重的反对意见。监视于4月21日开始；当机器于4月26日运抵时，她的床架被放在上面，读数包括摩尔本人、床和床上用品的总重量。[3]
随着日子一天天过去，摩尔开始发烧，身体日益虚弱，要求用湿手帕润湿她的嘴。起初，监视者几乎把手帕拧干，但一位担心她生命的外科医生最终让她使用了一块更湿的手帕。观察者们仍然对她是否吞咽液体存在分歧，有些人则将她的疾病归咎于感冒。到4月30日，医生们警告说她可能很快就会死亡。摩尔要求他们停止，委员会于是结束了监视。[3]
即使监视结束后，她仍坚称自己没有欺骗任何人。进一步搜查的调查人员发现了隐藏的亚麻布，并发现她用一件干净的衣物替换了他们想要检查的那件。5月4日，她在一份供词上画押，承认在过去六年里她偶尔摄取了营养。委员会下令将其印成传单并刊登在报纸上。[3]
在调查期间，她的女儿描述了家人喝完茶后发生的事情。她将茶壶留在母亲够得着的架子上，有时还会加入牛奶和糖。尽管她说她很少看到母亲喝东西，但她相信摩尔在她不在的时候自行取用了。[3]
