La maladie de la vache folle a commencé à se répandre parmi les troupeaux britanniques au milieu des années 1970. La maladie a commencé à culminer en 1993 avec environ 1,000 1996 cas par semaine. En XNUMX, une variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob ou vMCJ a été détectée chez l'homme et était liée à l'épidémie. Mais saviez-vous qu'un virus ou une bactérie ne l'a pas propagé ?
La maladie de la vache folle ne se transmet pas par un virus ou une bactérie. Il se propage en raison d'une protéine mal repliée appelée prion. Lorsque le prion entre en contact avec des protéines normales du même type, cela entraînera un mauvais repliement des protéines normales et provoquera une réaction.
Qu'est-ce que la maladie de la vache folle ?
La maladie de la vache folle ou encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) est une maladie neurodégénérative incurable trouvée chez les bovins. L'ESB est connue pour être causée par une protéine mal repliée appelée prions. On pense que les bovins infectés par la maladie sont nourris avec une farine de viande et d'os (MBM) qui contient les restes de bovins ou d'autres animaux qui ont développé spontanément la maladie.
La recherche montre que la première infection probable de l'ESB s'est produite dans les années 70. Cependant, la maladie n'a été identifiée qu'en 1986. L'épizootie d'ESB au Royaume-Uni a atteint un niveau record en janvier 1993, avec près de 1,000 XNUMX nouveaux cas chaque semaine. (La source: CDC)
Quels sont les signes de la maladie de la vache folle ?
En raison de la longue période d'incubation, les signes de la maladie de la vache folle ne sont pas visibles immédiatement. Cependant, certaines vaches présentent une démarche anormale, des changements de comportement, une hyperréactivité à certains stimuli ou des tremblements.
L'ataxie des membres postérieurs affecte généralement la démarche de l'animal et se manifeste souvent lorsque le contrôle musculaire est perdu. Il en résulte un manque de coordination et d'équilibre. D'un autre côté, les changements de comportement incluent l'agressivité, l'anxiété, la frénésie ou simplement un changement global de tempérament.
De plus, des signes non spécifiques ont été observés, tels qu'une perte de poids, une diminution de la production de lait, des otites, des grincements de dents et des boiteries. (Source: CDC)
La maladie de la vache folle peut-elle se propager aux humains?
L'agent peut être transmis à l'homme lorsque les aliments consommés en sont contaminés. On pense que la propagation à l'homme entraîne une variante Maladie de Creutzfeldt-Jakob ou vMCJ.
Depuis 1996, 230 personnes ont été infectées par la vMCJ. La plupart des cas ont été identifiés au Royaume-Uni et dans d'autres pays européens. Alors que la maladie de la vache folle est rare aux États-Unis, 4 cas ont été signalés. Les 10 derniers cas ont été identifiés en 1996. (Source : Johns Hopkins Medicine)
Comment prévenir la maladie de la vache folle ?
Afin de contrôler la propagation de la maladie, une interdiction de nourrir le bétail avec des farines de viande et d'os a été mise en place. Il y a une réduction significative des cas dans les pays où la maladie était répandue. Pour les pays qui n'ont connu aucun cas de la maladie, un protocole d'importation et des règles d'alimentation stricts sont définis.
Les abattoirs jouent également un rôle essentiel dans le contrôle de la propagation de la maladie de la vache folle. Les organes comme le cerveau, la moelle épinière, les ganglions trijumeau, les intestins, les yeux et les amygdales des bovins qui sont identifiés comme étant à risque doivent être éliminés conformément au protocole. En 2009, une interdiction accrue des aliments pour animaux liée à l'ESB a été mise en œuvre aux États-Unis. (La source: Johns Hopkins Medicine)