Le médecin Ben Goldacre a publiquement remis en question la crédibilité du diplôme de la nutritionniste Gillian McKeith délivré par l'American Association of Nutritional Consultants, après avoir obtenu le même diplôme au nom de son chat mort Henrietta.

Gillian McKeith

Gillian McKeith (née le 28 septembre 1959) est une présentatrice de télévision écossaise, nutritionniste et écrivaine. Elle a été l'animatrice britannique de You Are What You Eat sur Channel 4 et de Dr Gillian McKeith’s Feel Fab Forever sur Granada Television, et depuis 2010 présente Eat Yourself Sexy sur le réseau W au Canada. Elle est l'auteure de plusieurs livres sur la nutrition, dont You Are What You Eat (2004) et Dr Gillian McKeith’s Ultimate Health Plan (2006).

McKeith préconise un régime pescétarien riche en fruits et légumes, céréales, légumineuses, noix et tofu, ainsi que l'évitement des aliments transformés et riches en calories, du sucre et des graisses, de la viande rouge, de l'alcool, de la caféine, de la farine blanche et des additifs.

Le travail de McKeith a rencontré un succès commercial. You Are What You E… Continuer la lecture (lecture de 9 minutes)