Arts Ben Goldacre heeft publiekelijk de geloofwaardigheid van het diploma van voedingsdeskundige Gillian McKeith van de American Association of Nutritional Consultants in twijfel getrokken, nadat hij met succes hetzelfde diploma voor zijn overleden kat Henrietta heeft aangevraagd en ontvangen.

Gillian McKeith

Gillian McKeith (geboren op 28 september 1959) is een Schotse televisiepresentatrice, voedingsdeskundige en schrijfster. Ze was de voormalige presentatrice in het VK van Channel 4’s You Are What You Eat en Granada Television’s Dr Gillian McKeith’s Feel Fab Forever, en vanaf 2010 presenteert ze Eat Yourself Sexy op het W Network in Canada. Ze is de auteur van verschillende boeken over voeding, waaronder You Are What You Eat (2004) en Dr Gillian McKeith’s Ultimate Health Plan (2006).

McKeith pleit voor een pescotarisch dieet dat rijk is aan fruit en groenten, granen, bonen, noten en tofu, en voor het vermijden van bewerkte en calorierijke voedingsmiddelen, suiker en vet, rood vlees, alcohol, cafeïne, witte bloem en additieven.

McKeith’s werk heeft commercieel succes geboekt. You Are What You E… Lees verder (9 minuten lezen)