Kraft cambió la receta de Mac & Cheese hace tres meses, y nadie se dio cuenta
Para la mayoría de los consumidores, "mejor para usted" es suficiente.
Kraft Heinz reveló el lunes que, hace tres meses, despojó silenciosamente a sus exclusivas cenas de Mac & Cheese de los sabores artificiales, conservantes y colorantes que habían forjado la esencia de los pegajosos fideos de neón desde 1937. Sustituyó ingredientes como el amarillo # 5 con especias como pimentón, cúrcuma y achiote. Pero sin un gran impulso de marketing o cambios en el empaque, prácticamente nadie se dio cuenta, dijo la compañía: vendió 50 millones de cajas de Mac & Cheese en el período de tres meses, como de costumbre.
La razón por la que la compañía entró en modo sigiloso fue para combatir la percepción de los consumidores de que modificar la receta dañaría el sabor. Esa preocupación se desbordó por primera vez en abril, cuando la compa… Sigue leyendo