Macarrones con queso, macarrones con queso, pasta con queso: estos son los nombres más comunes para los macarrones con queso de Kraft. En Canadá, es conocido y amado como KD.

Los canadienses comen más macarrones con queso Kraft que nadie en el mundo. Según los registros, consumen aproximadamente un 55% más que los estadounidenses, que ocupan el segundo lugar después de los mayores consumidores de macarrones con queso.

Historia de los macarrones con queso

Al contrario de lo que sabemos, los macarrones con queso no eran una receta estadounidense original. Se desconoce el origen exacto de los macarrones con queso, pero la receta moderna más antigua conocida se encontró en el norte de Europa y se remonta a 1769.

Créditos a Thomas Jefferson, el tercer presidente de EE. UU., Quien presentó este plato ahora básico en EE. UU. Descubrió este plato mientras cumplía funciones diplomáticas en Francia y se lo llevó a casa. Incluso se sirvió en una cena estatal de 1802 que organizó Jefferson. (Fuente: Smithsonian)

El plato solo estuvo disponible en una caja durante la Gran Depresión en 1937. Kraft Foods hizo que los macarrones con queso fueran rápidos y fáciles de hacer, y lo hicieron barato. Entonces, solo costaba 18 centavos y podía servir a cuatro personas. Kraft Foods vendió alrededor de 8 millones de cajas en su primer año. (Fuente: Smithsonian)

La comida nacional no oficial

La comida nacional de Canadá es la poutine. Sin embargo, el macarrones con queso es el alimento nacional de facto o no oficial reconocido por muchos canadienses. El plato, comúnmente conocido como KD (por Kraft Dinner), ha sido la comida más popular que tienen los canadienses. De los 7 millones de cajas de macarrones con queso Kraft que se venden semanalmente en todo el mundo, los canadienses compran 1.7 millones de ellas. (Fuente: Red alimentaria)

KD ha sido el plato favorito de los canadienses simplemente por su costo, sabor y facilidad de preparación. Al igual que el ex primer ministro Paul Martin y el primer ministro Stephen Harper, varios canadienses reconocidos declararon que KD era su comida favorita. La banda de rock canadiense Barenaked Ladies también se refirió a KD en su "Si tuviera $ 1000000", diciendo que seguirán comiendo macarrones con queso de KD incluso si fueran millonarios. (Fuente: Global News)

El plato alcanzó nuevas alturas en la demanda debido a la pandemia de Kraft para realizar cambios en su planta de Montreal. La planta, responsable de abastecer toda la demanda de KD de Canadá, ahora está trabajando las 24 horas del día, los 7 días de la semana para satisfacer la demanda semanal de 1 millón de cajas de KD adicional a los 1.5 millones ya existentes. (Fuente: CTV News)

Variaciones de macarrones con queso

Si bien las instrucciones para cocinar el famoso plato son relativamente sencillas, la mayoría de los canadienses las ignoran y creen que tienen una forma única de preparar la comida, como agregar salchichas o queso. (Fuente: Publicación financiera)

Sin embargo, algunos llevan su juego de macarrones con queso a un nivel completamente nuevo. Ahí está la sartén de macarrones con queso, que se asemeja a una pizza. Se incluyen varios ingredientes en un macarrones con queso regular, como tocino, pepperoni e incluso langosta. (Fuente: Brit)

Independientemente de cómo se prepare, KD siempre mantendrá su lugar en las listas de compras de los canadienses.