Kraft ha cambiato la ricetta di Mac & Cheese tre mesi fa e nessuno se n'è accorto
Per la maggior parte dei consumatori, "meglio per te" è abbastanza buono.
Kraft Heinz ha rivelato lunedì che, tre mesi fa, ha tranquillamente spogliato le sue cene con Mac & Cheese di aromi artificiali, conservanti e coloranti che avevano forgiato l'essenza dei noodles appiccicosi e al neon dal 1937. Ha sostituito ingredienti come Yellow # 5 con spezie come paprika, curcuma e annatto. Ma senza una grande spinta di marketing o modifiche alla confezione, praticamente nessuno se ne è accorto, ha detto la società - ha venduto 50 milioni di scatole di Mac & Cheese nel periodo di tre mesi, come al solito.
Il motivo per cui l'azienda è entrata in modalità invisibile era per combattere la percezione dei consumatori secondo cui armeggiare con la ricetta avrebbe danneggiato il gusto. Quella preoccupazione è scoppiata per la prima volta in aprile, quando la compa ... Continua a leggere