Pendant la Grande Dépression, les restaurants-cafétérias de Clifton arboraient le slogan «Dînez gratuitement à moins d'être ravi». Au cours des trois premiers mois d'activité du restaurant d'origine, dix mille clients l'ont accepté. Assez de clients ont payé leurs factures pour en faire un succès.
Pendant la Grande Dépression, les « Penny Restaurants » nourrissaient les chômeurs du 107 West 44th Street à New York abritaient l'Olde English Tavern de Bill Duffy. Mais avec la Grande Dépression qui a vidé les portefeuilles et la Prohibition qui n'a pas encore été abrogée, il était difficile pour les établissements haut de gamme de rester ouverts. Au lieu de la « gaieté » de l’ancien restaurant, le Nouveau […]