Il cinema è definito dall'eccesso: grande schermo, grandi altoparlanti e grande cibo. Sono disponibili enormi bibite, vaschette di popcorn e abbastanza caramelle per tenerti sveglio durante la proiezione dell'intera saga di Star Wars e Il Signore degli Anelli. Sapevi perché Joshua Thompson ha citato in giudizio un cinema nel Michigan?
Joshua Thompson ha intentato una causa contro un cinema AMC del Michigan per l'alto costo degli snack in concessione. Afferma che portava i suoi spuntini fino a quando il teatro non li proibiva. Thompson ha pagato $ 8 per una bibita e un pacchetto di Goober, ma poteva ottenere gli stessi articoli per meno di $ 3 in un drugstore vicino.
L'enorme mark-up
Dato che gli snack sono così cruciali per i profitti di un cinema, non sorprende che il markup possa essere stridente. Un popcorn da $ 8 può costare solo 90 centesimi in materiali, producendo un impressionante ritorno sull'investimento (ROI) dell'800 percento; una bibita da $ 6 può costare meno di $ 1 in sciroppo, acqua e tazze, ottenendo un rendimento del 600 percento. Non sorprende che possano permettersi di fornire ricariche gratuite. (Fonte: Mental Floss)
Sapevi che i primi cinema vietavano gli snack?
Quando alcuni dei primi film iniziarono ad apparire sugli schermi negli anni '1920, i cinema avevano una politica comune: nessun cibo era permesso. I gestori di sale cinematografiche vedevano la loro attività simile a quella di un teatro dal vivo, con un'atmosfera leggermente riverente. Schiaffo e sorso erano disapprovati. Peggio ancora, popcorn e altri snack si rovesciano e rovinano i loro pavimenti in moquette decorati. Tuttavia, poiché i film muti hanno lasciato il posto ai talkie e un suono coerente potrebbe aiutare a smorzare la masticazione, molti cinema hanno allentato le loro restrizioni. (Fonte: Mental Floss)
Chi inizialmente vendeva snack per cinema?
Sebbene i talkie possano aver avuto atteggiamenti più rilassati nei confronti del cibo del teatro, i cinema non erano ancora attrezzati per servire vari spuntini. Era più facile per i proprietari prendere accordi con i venditori ambulanti di popcorn, che di solito indugiavano fuori e distribuivano sacchetti di popcorn freschi ai partecipanti in arrivo. Il teatro addebitava una tariffa giornaliera e i venditori di popcorn potevano vendere sia ai possessori di biglietti che ai passanti. I proprietari dei teatri hanno anche consentito l'installazione di distributori automatici di caramelle nelle loro lobby.
I gestori alla fine hanno imparato la lezione e hanno acquistato le loro macchine per popcorn. Soprattutto, il delizioso aroma dei popcorn permeava le lobby dei cinema, rendendolo lo strumento di vendita ideale. (Fonte: Mental Floss)
I salvatori della Grande Depressione
Durante la Grande Depressione, c'erano sempre meno persone con reddito disponibile per l'intrattenimento e molti teatri fallirono. Tuttavia, i cinema che hanno iniziato a servire spuntini sembravano resistere. I popcorn erano abbastanza economici per gli spettatori a 10 centesimi a borsa e i profitti degli snack aiutavano a mantenere a galla i proprietari. Milk Duds, un'altra delizia poco costosa introdotta nel 1926, costava solo 5 centesimi. I clienti hanno presto pensato che film e spuntini fossero una buona combinazione. Nel 1945, i cinema rappresentavano il 40% di tutti i popcorn consumati negli Stati Uniti. Divenne lo spuntino de facto con razioni di zucchero durante la seconda guerra mondiale. (Fonte: Mental Floss)
Immagine da VanityFair