Le cinéma se définit par la démesure : grand écran, grandes enceintes et grande bouffe. Des sodas massifs, des pots de pop-corn et suffisamment de bonbons pour vous tenir éveillé pendant la projection de l'intégralité des sagas Star Wars et Lord of the Rings sont disponibles. Saviez-vous pourquoi Joshua Thompson a poursuivi une salle de cinéma dans le Michigan ?
Joshua Thompson a intenté une action en justice contre une salle de cinéma Michigan AMC pour le coût élevé des collations de concession. Il prétend qu'il avait l'habitude d'apporter ses collations jusqu'à ce que le théâtre les interdise. Thompson a payé 8 $ pour un soda et un paquet de Goobers, mais il pouvait obtenir les mêmes articles pour moins de 3 $ dans une pharmacie à proximité.
L'énorme majoration
Les collations étant si cruciales pour les bénéfices d'une salle de cinéma, il n'est pas surprenant que la majoration puisse être choquante. Un pop-corn à 8 $ peut ne coûter que 90 cents en matériaux, ce qui donne un retour sur investissement (ROI) impressionnant de 800 % ; un soda à 6 $ peut coûter moins de 1 $ en sirop, eau et tasses, ce qui donne un rendement de 600 %. Il n'est pas surprenant qu'ils puissent se permettre de fournir des recharges gratuites. (La source: Mental Floss)
Saviez-vous que les premières salles de cinéma interdisaient les collations ?
Lorsque certains des premiers films ont commencé à apparaître sur les écrans dans les années 1920, les cinémas avaient une politique commune : aucune nourriture n'était autorisée. Les gérants de salles de cinéma considéraient leur activité comme similaire à celle d'un théâtre vivant, avec une atmosphère légèrement respectueuse. La fessée et le sirotage étaient mal vus. Pire encore, le pop-corn et d'autres collations se renverseraient et ruineraient leurs moquettes ornées. Cependant, comme les films muets ont cédé la place aux talkies-walkies et qu'un son constant pouvait aider à étouffer la mastication, de nombreux théâtres ont assoupli leurs restrictions. (La source: Mental Floss)
Qui a initialement vendu des collations de cinéma ?
Alors que les talkies-walkies avaient peut-être une attitude plus détendue envers la nourriture du théâtre, les cinémas n'étaient toujours pas équipés pour servir diverses collations. Il était plus facile pour les propriétaires de prendre des dispositions avec les vendeurs de pop-corn de rue, qui s'attardaient généralement à l'extérieur et distribuaient des sacs de pop-corn frais aux participants qui arrivaient. Le théâtre facturait des frais quotidiens et les vendeurs de pop-corn pouvaient vendre aux détenteurs de billets et aux passants. Les propriétaires de théâtres ont également autorisé l'installation de distributeurs automatiques de bonbons dans leurs halls.
Les gestionnaires ont finalement appris leur leçon et ont acheté leurs machines à pop-corn. Mieux encore, le délicieux arôme du pop-corn imprégnait les halls des cinémas, ce qui en faisait l'outil de vente idéal. (La source: Mental Floss)
Les sauveurs de la Grande Dépression
Pendant la Grande Dépression, il y avait de moins en moins de personnes disposant d'un revenu disponible pour se divertir et de nombreux théâtres ont fermé leurs portes. Cependant, les cinémas qui ont commencé à servir des collations semblaient tenir le coup. Le pop-corn était assez bon marché pour les cinéphiles à 10 cents le sac, et les bénéfices des collations ont aidé à maintenir les propriétaires à flot. Milk Duds, une autre friandise peu coûteuse introduite en 1926, ne coûtait que 5 cents. Les clients ont rapidement pensé que les films et les collations étaient une bonne combinaison. En 1945, les théâtres représentaient 40% de tout le pop-corn consommé aux États-Unis. Il est devenu le snack de facto avec des rations de sucre pendant la Seconde Guerre mondiale. (La source: Mental Floss)
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