C'è qualcosa nel profumo dei vecchi libri che attira i tuoi sensi olfattivi. In realtà c'è una ragione specifica per cui queste pagine polverose hanno un buon odore per i topi di biblioteca. Ma sapevi cosa li fa odorare così come sono? L'odore del "vecchio libro" è creato da un materiale organico chiamato lignina. È […]
Quali sono le cause dell'odore del "vecchio libro"? Scopri di più »
Vino, peperoncino, caffè e dozzine di altre cose hanno profili aromatici specifici in base a dove sono stati coltivati e a come sono stati prodotti. Ma sapevi che il baccello di vaniglia ha un sapore diverso a seconda della regione in cui viene coltivato? I baccelli di vaniglia hanno tutti un sapore diverso in base al paese di origine. Alcuni gusti di baccelli di vaniglia
Tutti i baccelli di vaniglia hanno lo stesso sapore? Scopri di più »
Uno dei dolci italiani più iconici e deliziosi, la Panna Cotta, è composto da panna, zucchero, latte, rum, marsala, gelatina e vaniglia. È uno dei dessert che si ordinerebbe sicuramente quando si è in Italia. E se la vaniglia non fosse disponibile nella regione? Avrà lo stesso sapore? Gli europei hanno faticato a coltivare i baccelli di vaniglia quando
Perché non potevi coltivare baccelli di vaniglia in Europa prima? Scopri di più »
