Waarom Cereal zo'n agressieve marketing heeft
Meer verhalen
Vóór de uitvinding van ontbijtgranen was het ontbijt niet zo standaard of routineus als nu. "De Romeinen dachten dat het gezonder was om maar één maaltijd per dag te eten", zegt voedselhistorica Caroline Yeldham. Veel indianen, schrijft Abigail Carroll in The Invention of the American Meal, aten de hele dag door stukjes voedsel (in plaats van bij vaste maaltijden) en vastten soms dagen achter elkaar.
Over middeleeuws Europa schrijven historici afwisselend dat het ontbijt alleen een luxe was voor de rijken, alleen een noodzaak voor arbeiders, of meestal werd overgeslagen. En hoewel veel Amerikaanse kolonisten ontbeten, was het naar verluidt een gekwelde aangelegenheid die plaatsvond na urenlang ochtendwerk.
Historici zijn het er meestal over eens dat het ontbijt een dagelijkse, eerste ... Verder lezen