Gelatine

Hoe wordt gelatine gemaakt?

Gelatine, ook bekend als gelatine, is een transparant, kleurloos en smaakloos voedsel dat is afgeleid van collageen dat afkomstig is van dierlijke lichaamsdelen. Het is broos als het droog is, maar wordt rubberachtig als het vochtig is. Maar weet jij hoe gelatine wordt gemaakt? Gelatine is een groep peptiden en eiwitten afkomstig van de huid, […]

Hoe wordt gelatine gemaakt? Lees meer »