Во время Великой депрессии 'Penny Restaurants' кормили безработных
В Нью-Йорке, на 107 Западной 44-й улице, находилась старая английская таверна Билла Даффи. Но из-за того, что кошельки опустошились из-за Великой депрессии и запрета, который еще не был отменен, высококлассным заведениям было трудно оставаться открытыми. Вместо «веселья» старого ресторана, сообщает New York Herald Tribune, по тому же адресу открылся новый ресторан. Он мог вместить толпы, которые затопили бы Duffy's: 9,000 клиентов в день. Кухня была скромной: гороховый суп и цельнозерновой хлеб занимали видное место в меню. Но это было очень дешево, что отражается в названии заведения. Ресторан Penny был местом, где могли перекусить забитые и не совсем безденежные.
Создание не было беспрецедентным… Продолжить чтение (чтение 5 минуты)