Während der Weltwirtschaftskrise stand in Clintons Cafeteria-Restaurants der Slogan „Speisen Sie kostenlos, wenn Sie nicht begeistert sind“. In den ersten drei Geschäftsmonaten des ursprünglichen Restaurants nahmen ihn zehntausend Kunden auf das Angebot an. Genug Kunden haben ihre Rechnungen bezahlt, um erfolgreich zu sein.

Während der Weltwirtschaftskrise ernährten Penny Restaurants die Arbeitslosen

In New Yorks 107 West 44th Street befand sich Bill Duffys Olde English Tavern. Da die Weltwirtschaftskrise Brieftaschen leerte und das Verbot noch aufgehoben werden musste, war es für gehobene Einrichtungen schwierig, offen zu bleiben. Anstelle der "Belustigung" des alten Restaurants, berichtete die New York Herald Tribune, wurde an derselben Adresse ein neues Restaurant eröffnet. Es könnte Menschenmengen aufnehmen, die Duffys überflutet hätten: 9,000 Kunden pro Tag. Die Küche war bescheiden: Erbsensuppe und Vollkornbrot standen auf der Speisekarte. Aber es war spottbillig, ein Aspekt, der sich im Namen der Einrichtung widerspiegelte. Das Penny Restaurant war ein Ort für Unterdrückte und nicht ganz mittellose, um etwas zu essen.

Die Einrichtung war nicht ohne Vorgänger… Lesen Sie weiter (5 Minuten lesen)