"بالنسبة للعقيد ، كان Finger-Lickin 'سيئًا"
هذه جوهرة من أرشيف نيويورك تايمز. ذات يوم في سبتمبر 1976 ، توقف ناقد الطعام في نيويورك تايمز ميمي شيراتون والعقيد هارلاند ساندرز في مانهاتن كنتاكي فرايد تشيكن. دخل العقيد ، الذي كان بعيدًا عن الشركة التي أسسها ، إلى المطبخ بعد أن أهدى بعض الرواد ، وشرع في التمزيق في جودة الطعام:
وبمجرد وصوله إلى المطبخ ، توجه العقيد إلى وعاء مليء بقطع الدجاج المقلي وأعلن ، "هذا أسود للغاية. يجب أن يكون لونه بنيا ذهبيا. أنت تقلى لمدة 12 دقيقة - هذه ست دقائق طويلة جدًا. علاوة على ذلك ، يجب تغيير دهون القلي قبل أسبوع هذا أسوأ دجاج مقلي رأيته في حياتي. دعني أرى البطاطس المهروسة مع المرق ، وكيف تصنعها؟ "... مواصلة القراءة (قراءة 2 دقائق)