玉ねぎのカラメル化とは、基本的に玉ねぎを少しの脂肪を加えて長時間調理することです。このプロセスではオイルまたはバターが使用されます。しかし、カラメル化のプロセスは、タマネギの細胞内にスクロースが存在するために起こることをご存知ですか?天然の糖であるスクロースが閉じ込められています […]
タマネギの細胞には当然スクロースが含まれています。 タマネギを長く調理するほど、より多くのスクロースが放出され、熱によってスクロースがグルコースやフルクトースのような甘い糖に変わります. 続きを読む»
クラッカー バレル オールド カントリー ストア社 (略称クラッカー バレル) は、米国の南部をテーマにしたレストランおよびギフト ストア チェーンです。ダン エビンスは 1969 年に会社を設立し、最初の拠点をテネシー州レバノンに置きました。しかし、そのレストランチェーンが、実際に飲食店を訪れた母親と息子を告訴したことをご存知ですか？
カルボナーラはローマ発祥のイタリアのパスタ料理です。卵、ペコリーノ ローマンやパルミジャーノ レッジャーノなどのハードチーズ、塩漬け豚肉、黒コショウで作られます。しかし、その料理がどのようにして生まれたのか考えたことはありますか?カルボナーラは第二次世界大戦前には存在せず、米軍からインスピレーションを得た可能性が高い
カルボナーラは第二次世界大戦前には存在しませんでした。 米軍が供給した卵とベーコンが元になったと考えられています。 続きを読む»
Mars Incorporated は、菓子、ペットフード、その他の製品を製造するアメリカの多国籍メーカーです。しかし、彼らはスニッカーズ、ミルキーウェイ、M&M、スキットルズのブランドでよく知られています。しかし、大手のお菓子メーカーが誰の会社なのか知っていますか?スニッカーズ、ミルキーウェイ、M&Ms、スキットルズなどのキャンディーを製造するマース・インコーポレーテッドは、現在も
古典的なグリルチーズにはチーズが欠かせませんが、ケソを使うととろけて美味しくなります。アメリカのチーズは、明るいオレンジ色であれ真っ白であれ、巨大なブロックで販売されたり、個別にプラスチックに包まれて売られたりして、多くのアメリカのレシピや食事の古くからの要素です。しかし、アメリカンチーズは実際には組み合わせであることをご存知ですか？
人気があり需要が高いため、今日のロブスターは非常に高価です。さらに、ロブスターは捕まえるのが難しいため、新鮮なまま食べるのが最適です。その結果、食事の準備までのプロセスには、多くのスキルとリソースが必要になります。これらすべての要因がロブスターの価格の高さに寄与しています。しかし、そうしました
ロブスターは、1880 年代まで貧乏人のタンパク質と見なされていました。 受刑者は、ロブスターを週に XNUMX 回以上与えられると不平を言い始めます。 続きを読む»
死刑囚の最後の食事は処刑前の恒例の儀式である。多くの国では、囚人には制限内で最後の食事を選択する権利が与えられています。しかし、テキサス州ではもうこれが許可されていないことをご存知ですか?有罪判決を受けた殺人犯ローレンス・ブリュワーがごちそうを注文したが店内で食べることを拒否した後、
テキサス州は、白人至上主義者で有罪判決を受けた殺人犯であるローレンス・ブリューワーがごちそうを注文し、それを食べることを拒否した後、死刑囚の「最後の食事」要求をもはや受け入れません. 続きを読む»
タフィーという用語は米国で使用され、トフィーという用語は英国で使用されます。それらの歴史を研究している人々によると、どちらも 19 世紀に人気を博しました。しかし、ソルトウォータータフィーと通常のタフィーの違いをご存知ですか?実際には、「塩水」と通常のタフィーの間に区別はありません。それは
塩水タフィーと通常のタフィーに違いはありません。 それは単に沿岸地域で売上を伸ばすためのマーケティング策略です. 続きを読む»
グレーター セント ルイス地域では、この会社はセント ルイス ブレッド カンパニーとして知られており、100 を超える拠点を持っています。 商品にはベーカリー、パスタ、サラダ、サンドイッチ、スープ、特製ドリンクなどがあります。 フラットブレッド ピザは 2020 年にメニューに追加される予定です。しかし、セントルイス ブレッド カンパニーがいつパネラに名前を変更したか知っていますか?
セントルイス ブレッド カンパニーは、セントルイス大都市圏以外ではパネラとして知られています。 社名変更は、会社の拡大中の 1997 年に行われました。 続きを読む»
バレンタインデーは愛の日として知られています。もちろん、チョコレートは大切な人に贈るのに最適な贈り物の一つです。また、扱いやすく、美味しく、自分自身や他の人を満足させる素晴らしいおやつでもあります。 2018年にはバレンタインデーのお菓子に約1.8億ドルが費やされた
