エッグボススキャンダルの裏話は何でしたか?
放し飼いの卵は、屋外を自由に歩き回る鳥から採取されます。放し飼いという用語は、国や家禽産業を管理する法律によって異なる意味を持つ場合があります。檻のない動物、または納屋を歩き回る動物としてラベルを付けることもできます。しかし、2010年のエッグ・ボスのスキャンダルについてご存知でしたか?キース・オーウェンは約100億個を誤ったラベルで販売した […]
放し飼いの卵は、屋外を自由に歩き回る鳥から採取されます。放し飼いという用語は、国や家禽産業を管理する法律によって異なる意味を持つ場合があります。檻のない動物、または納屋を歩き回る動物としてラベルを付けることもできます。しかし、2010年のエッグ・ボスのスキャンダルについてご存知でしたか?キース・オーウェンは約100億個を誤ったラベルで販売した […]
ウサギの飢餓は、野生の開拓時代に主に開拓民を犠牲にし、多くの個体が冬の間飢えて放置され、最も赤身の肉しか食べられなかった。そうは言っても、ウサギの飢餓が致命的な懸念となるのは、さまざまな食料が入手できるため、現在のところウサギの飢餓が発生することはまれです。
今日私たちがよく知っているクラムチャウダーは、フランス人、ノバスコシア人、イギリス人の入植者によって導入されたと考えられています。これは最終的に 1700 年代までに定番料理になりました。料理にはさまざまなバリエーションがありますが、スープにトマトを使用することは違法であることをご存知ですか?クリーブランドスリーパー、
1939年のクラムチャウダー戦争の原因は何ですか? 続きを読む»
典型的なアメリカ料理と考えられる数少ない食べ物の 1 つはホットドッグです。この人気のスナックを実際に誰が発明したかを特定することは困難ですが、専門家はヨーロッパが発祥だと主張しています。しかし、全国ホットドッグおよびソーセージ評議会があることをご存知ですか?全国ホットドッグ&ソーセージ評議会はここにあります。
ローンスター州で有名なものがあるとすれば、それは完璧に燻製され、味付けされたバーベキューです。ブリスケット、リブ、ソーセージなど、テキサスに行ったことがある人なら、これらがどれほど完璧であるかをご存知でしょう。しかし、実際にテキサスバーベキューのコースを受講できることをご存知ですか?テキサスバーベキューのコースを受講できます。
テキサスバーベキューで大学のコースを受講できますか? 続きを読む»
食品偽装: 自分が食べている魚の種類を本当に知っていますか?海の味 お店で魚を買うとき、またはレストランで魚料理が出されるとき、ラベルに書かれているとおりのものが届くか、注文したものを食べることを期待します。残念ながら、現実は時には遠いものになります
世界中で食べられている魚やシーフードの約XNUMX分のXNUMXに誤ったラベルが付けられており、不正行為の量が増えています。 続きを読む»
「大佐にとって、それは指をなめるほど悪かった」 これは、ニューヨークタイムズのアーカイブからの逸品です。 1976年XNUMX月のある日、ニューヨーク・タイムズの料理評論家ミミ・シェラトンとカーネル・ハーランド・サンダースはマンハッタンのケンタッキー・フライド・チキンに立ち寄った。当時、自分が設立した会社から疎遠になっていた大佐は、喜んで何かを与えた後、キッチンへふらふらと入ってきた。
食用としてのイワシ カナダ 北米に最後に残っているイワシの包装工場は、ニューブランズウィック州ブラックスハーバーにあります。 1880 年代にコナーズ ブラザーズとして始まったブランズウィック ブランドは、さまざまな風味のイワシ (実際にはニシンの稚魚、Clupea harengus) を生産しています。ブランズウィックは世界最大のイワシ生産国であると主張している。イングランドスターゲイジーパイ
カーネル・サンダース この項目では、アメリカの実業家について説明しています。カーネル・サンダースと呼ばれるその他の人物については、「カーネル・サンダース (曖昧さ回避)」をご覧ください。ハーランド・デイビッド・サンダース大佐(9年1890月16日 - 1980年XNUMX月XNUMX日)はアメリカの実業家で、ファーストフードチキンレストランチェーンのケンタッキーフライドチキン(KFCとしても知られる)を創設し、後に大統領として活動したことで最もよく知られている。
オールド ベイ シーズニング オールド ベイの名前の由来となったオールド ベイ シーズニング オールド ベイ シーズニングは、1900 年代初頭にボルチモアからバージニア州ノーフォークまでチェサピーク湾の海域を定期航行していた旅客船、オールド ベイ ラインにちなんで名付けられました。 1939 年、グスタフ ブルンというユダヤ系ドイツ人移民がボルチモアを設立しました。
オールドベイシーフード調味料の創設者は、彼がユダヤ人であることを知った後、XNUMX日間の仕事の後にマコーミックに解雇された後、彼自身の会社を設立しました 続きを読む»