Vlees en zeevruchten

Wat was het verhaal achter het Egg Boss-schandaal?

Stof tot nadenken, Stof tot nadenken, Vlees en zeevruchten, Pluimveeproducten /

Vrije-uitloopeieren zijn afkomstig van vogels die vrij rondlopen. De term vrije uitloop kan een andere betekenis hebben, afhankelijk van het land en de wetten die van toepassing zijn op de pluimvee-industrie. Ze kunnen ook worden bestempeld als kooivrij of rondzwervend in de schuur. Maar wist u van het eierbaasschandaal in 2010? Keith Owen verkocht ongeveer 100 miljoen verkeerd gelabelde […]

Wat was het verhaal achter het Egg Boss-schandaal? Lees meer »

Wat is konijnenhonger?

Stof tot nadenken, Gezondheid, Vlees en zeevruchten, Voeding, Huisdieren /

De hongersnood van konijnen was vooral het slachtoffer van grensbewoners tijdens de wilde grensdagen, toen talloze individuen in de winter honger leden en alleen het magerste vlees konden consumeren. Dat gezegd hebbende, zijn de huidige gevallen van hongersnood bij konijnen zeldzaam vanwege de toegankelijkheid van een grote verscheidenheid aan voedsel, waarbij hongersnood bij konijnen pas een fatale zorg wordt als

Wat is konijnenhonger? Lees meer »

Wat veroorzaakte de Grote Clam Chowder-oorlog van 1939?

Stof tot nadenken, Stof tot nadenken, Geschiedenis, Vlees en zeevruchten, Mensen & Maatschappij, Politiek, Restaurants /

Er wordt aangenomen dat de mosselvissoep waar we tegenwoordig allemaal bekend mee zijn, werd geïntroduceerd door de Franse, Nova Scotiaanse en Britse kolonisten. Dit werd uiteindelijk tegen de 1700e eeuw een hoofdgerecht. Hoewel er verschillende variaties op het gerecht bestaan, wist je dat het illegaal was om tomaten in de soep te gebruiken? Cleveland slaper,

Wat veroorzaakte de Grote Clam Chowder-oorlog van 1939? Lees meer »

Moet ketchup op hotdogs zijn?

Fast food, Stof tot nadenken, Stof tot nadenken, Eten en Drinken, Vlees en zeevruchten /

Een van de weinige voedingsmiddelen die als typisch Amerikaans worden beschouwd, is de hotdog. Hoewel het moeilijk is vast te stellen wie deze populaire snack daadwerkelijk heeft uitgevonden, zeggen experts dat deze uit Europa komt. Maar wist je dat er een Nationale Hotdog- en Worstraad bestaat? De Nationale Hotdog- en Worstraad is gevestigd

Moet ketchup op hotdogs zijn? Lees meer »

Ongeveer een derde van alle vis en zeevruchten die over de hele wereld worden gegeten, wordt verkeerd geëtiketteerd en er wordt steeds meer gefraudeerd.

Vlees en zeevruchten /

Voedselfraude: Weet jij echt welke vissoort je eet? Een voorproefje van de zee Als je vis in een winkel koopt, of als je in een restaurant een visgerecht voorgeschoteld krijgt, verwacht je dat je krijgt wat er op het etiket staat of dat je eet wat je besteld hebt. Helaas is de realiteit soms ver weg

Ongeveer een derde van alle vis en zeevruchten die over de hele wereld worden gegeten, wordt verkeerd geëtiketteerd en er wordt steeds meer gefraudeerd. Lees meer »

Toen kolonel Harland Sanders, tegen die tijd vervreemd van KFC, in 1976 een KFC in Manhattan bezocht, beschreef hij het eten als 'de slechtste gebakken kip die hij ooit had geproefd' en vergeleek hij de jus met 'behangplaksel'.

Vlees en zeevruchten /

‘For the Colonel, It Was Finger-Lickin’ Bad’ Hier is een juweeltje uit het archief van de NY Times. Op een dag in september 1976 stopten voedselcriticus Mimi Sheraton en kolonel Harland Sanders van de NY Times bij een Kentucky Fried Chicken in Manhattan. De kolonel, die toen vervreemd was van het bedrijf dat hij had opgericht, wandelde de keuken binnen nadat hij er blij een paar had overhandigd

Toen kolonel Harland Sanders, tegen die tijd vervreemd van KFC, in 1976 een KFC in Manhattan bezocht, beschreef hij het eten als 'de slechtste gebakken kip die hij ooit had geproefd' en vergeleek hij de jus met 'behangplaksel'. Lees meer »

"Sardines" zijn geen specifieke vis. Het woord wordt gebruikt voor meerdere soorten kleine, vette vis. De definitie van wat een sardine is, verschilt per regering en regio, waarbij de VN 21 verschillende soorten noemt die als sardines zijn geclassificeerd.

Vlees en zeevruchten /

Sardines als voedsel Canada De laatst overgebleven sardineverpakkingsfabriek in Noord-Amerika bevindt zich in Blacks Harbour, New Brunswick. Het merk Brunswick, dat in de jaren 1880 begon als de Connors Brothers, produceert sardines (eigenlijk jonge haring, Clupea harengus) met veel smaken. Brunswick beweert de grootste sardineproducent ter wereld te zijn. Engeland Stargazy-taart

"Sardines" zijn geen specifieke vis. Het woord wordt gebruikt voor meerdere soorten kleine, vette vis. De definitie van wat een sardine is, verschilt per regering en regio, waarbij de VN 21 verschillende soorten noemt die als sardines zijn geclassificeerd. Lees meer »

Kolonel Sanders (de hoogste eretitel in de staat Kentucky) van KFC-faam verkocht zijn bedrijf in 1964 voor slechts $ 2 miljoen dollar ($ 17 miljoen vandaag). Hij bleef als merkambassadeur, maar klaagde dat het bedrijf kosten had bespaard en een inferieur product had gemaakt dan in het begin.

Fast food, Vlees en zeevruchten /

Kolonel Sanders Dit artikel gaat over de Amerikaanse zakenman. Voor andere mensen die kolonel Sanders heten, zie kolonel Sanders (het ondubbelzinnig maken) . Kolonel Harland David Sanders [a] (9 september 1890 – 16 december 1980) was een Amerikaanse zakenman, vooral bekend door het oprichten van fastfoodkippenrestaurantketen Kentucky Fried Chicken (ook bekend als KFC) en later optrad als de

Kolonel Sanders (de hoogste eretitel in de staat Kentucky) van KFC-faam verkocht zijn bedrijf in 1964 voor slechts $ 2 miljoen dollar ($ 17 miljoen vandaag). Hij bleef als merkambassadeur, maar klaagde dat het bedrijf kosten had bespaard en een inferieur product had gemaakt dan in het begin. Lees meer »

De oprichter van Old Bay Seafood Seasoning richtte zijn eigen bedrijf op nadat hij na twee dagen werken door McCormick werd ontslagen nadat ze erachter kwamen dat hij Joods was

Vlees en zeevruchten /

Old Bay Seasoning De Old Bay Line, waarnaar Old Bay is vernoemd. Old Bay Seasoning is vernoemd naar de Old Bay Line, een passagiersschiplijn die begin 1900e eeuw de wateren van de Chesapeake Bay bevoer van Baltimore naar Norfolk, Virginia. In 1939 richtte een Joods-Duitse immigrant genaamd Gustav Brunn de Baltimore op

De oprichter van Old Bay Seafood Seasoning richtte zijn eigen bedrijf op nadat hij na twee dagen werken door McCormick werd ontslagen nadat ze erachter kwamen dat hij Joods was Lees meer »

Algemene Voorwaarden - Privacy