パンは、これまでに調理された中で最も古い食品の30,000つとして知られています。 証拠は、約XNUMX万年前、人間はすでに私たちが今日持っているパンの粗いバージョンを焼いていたことを示しています。 しかし、スライスされたパンはいつ発明されましたか？

スライスされたパンは、7年1982月XNUMX日にミズーリ州チリコシーのパン屋によって最初に販売されました。 これは、オットーフレデリックローウェダーが自動パンスライス機を作成した後のことです。

スライスされたパンの歴史

パンの最初の記述は紀元前8000年でした。 エジプトは、インドのチャパティやメキシコのトルティーヤに似たパンを焼いたことが知られています。 その後まもなく、紀元前450年に、ローマ人がパンとパンを裕福で教育を受けた芸術形式と見なしたという報告がありました。 彼らはまた、白いパンの方が価値が高いと信じていました。

ライ麦、ふすま、粗いパンは貧しい人々のためのものであるのに対し、白いパンは上流階級のために予約されていると信じて、ほとんどの西側諸国に同様の説明が当てはまりました。 1834年までに、スイスは穀物を粉砕する代わりに、ローラーがそれを壊して開くスチールローラーミルを発明しました。

パンは何世代にもわたって出回っていますが、1928年にスライスし始めたばかりです。パンはバラバラにして食べることを目的としていたため、 一緒にパンを割る。 しかし、通常、パンをスライスするのに時間がかかり、均一なサイズにするのにさらに長い時間がかかりました。 ソース： リヨンベーカリー)

アイオワ生まれのミズーリを拠点とする宝石商オットーフレデリックローウェダーは、最初のパンスライサーを発明しました。 ローヴェダーは公立学校を卒業した直後に宝石職人の見習いになりました。 その後、ノースイリノイ眼科および耳科学大学で光学の学位を取得しました。

その後すぐに、ローヴェダーは成功した宝石商になりました。 彼はXNUMXつの宝石店を設立し、ビジネスは順調でした。 それにもかかわらず、ローヴェダーは革新を止めませんでした。 彼は巧妙な機械を考案しなければならなかった宝石をいじくり回しました。 いつ、どのようにインスピレーションを得たかは不明でしたが、彼は自分でパンのスライス機を発明しました。

ローヴェダーは宝石店を売却し、そのお金をプロトタイプに使用しましたが、1917年にすべてを失いました。 火事は彼の工場、青写真、そして彼が作成したプロトタイプさえも消費しました。 約XNUMX年後、彼は一斤のパンをスライスして包むことができる機械を開発することができました。これにより、XNUMXインチのスライスが均一に生成されます。 彼は特許を取得し、ミズーリ州の有名なパン屋であるフランクベンチに発明を販売しました。

チリコシーベーキングカンパニーを経営し、食パンの販売を開始したベンチ。 ベンチは地元のトリビューンで彼の製品を 動力駆動のマルチブレードパンスライサー。 （ソース： ゴールドメダルベーカリー)

文化におけるスライスされたパンの影響

当初は斬新で奇妙なパンの提供方法として一般に受け入れられていましたが、1943年にアメリカ政府が戦争で使用する材料を解放することを一時的に禁止したとき、すぐに人気が出ました。 （ソース： ベーカリー情報)

スライスされたパンがようやく一般に受け入れられたとき、それはスプレッド、ジャム、蜂蜜などのいくつかのアイテムの販売に拍車をかけました。 それはまた、スライスされたパンが発明されるXNUMX年前に驚くべきことに発明されたトースターの普及にも役立ちました。

パントースターの最初の記録された発明は、スコットランドのアランマックマスターズに属し、 Eclipseトースター。 スライスされたパンがまだなく、電気が普及していなかったため、成功しませんでした。

トースターには何度か繰り返しがあり、1919年にCharlesStrifeはタイマーとスプリングを備えたトースターを考案しました。 彼は最初の販売に成功しました トーストマスター 1926年。ローヴェダーのスライスされたパンが市場に出たとき、トーストマスターズの売り上げは急上昇しました。 その後まもなく、スライスされたパンはトースターと一緒にすべての家庭で主食になりました。 （ソース： ゴールドメダルベーカリー)