Хлеб считается одним из старейших когда-либо приготовленных блюд. Свидетельства показывают, что около 30,000 XNUMX лет назад люди уже пекли грубую версию хлеба, который мы имеем сегодня. Но когда был изобретен нарезанный хлеб?

Нарезанный хлеб впервые был продан 7 июля 1982 года в пекарне в Чилликоте, штат Миссури. Это произошло после того, как Отто Фредерик Роведдер создал автоматическую машину для нарезки хлеба.

История нарезанного хлеба

Самое раннее упоминание о хлебе относится к 8000 году до нашей эры. Было отмечено, что в Египте выпекали хлеб, который был похож на индийские чапати или мексиканские лепешки. Вскоре после этого, в 450 г. до н.э., появились сообщения о том, что римляне считали выпечку и хлеб видом искусства, предназначенным только для богатых и образованных людей. Они также считали, что более белый хлеб имеет более высокую ценность.

Подобные рассказы были признаны верными для большинства западных стран, считая, что более белый хлеб предназначен для высшего класса, в то время как рожь, отруби и грубые буханки хлеба предназначены для более бедных слоев населения. К 1834 году в Швейцарии изобрели стальную валковую мельницу, в которой вместо дробления зерна валок разбивал его.

Хлеб существует на протяжении многих поколений, но нарезать его начали только в 1928 году. Хлеб предназначался для того, чтобы есть его, разламывая на части, отсюда и поговорка преломлять хлеб вместе. Но обычно требовалось время, чтобы нарезать хлеб, и даже больше времени, чтобы получить единообразные размеры. Источник: Лионская пекарня)

Ювелир Отто Фредерик Роведдер из штата Айова из Миссури изобрел самую первую хлеборезку. Роведдер стал учеником ювелира сразу после окончания средней школы. Затем он получил степень в области оптики в Колледже офтальмологии и отологии Северного Иллинойса.

Вскоре после этого Rohwedder стал успешным ювелиром. Он основал три ювелирных магазина, и дела шли хорошо. Несмотря на это, Rohwedder никогда не прекращал вводить новшества. Он возился с украшениями, чтобы изобрести умные машины. Неизвестно, когда и как он был вдохновлен, но он взял на себя ответственность изобрести машину для нарезки хлеба.

Rohwedder продал свои ювелирные магазины и потратил деньги на свой прототип, но в 1917 году он все потерял из-за пожара. Огонь поглотил его фабрику, чертежи и даже созданный им прототип. Примерно через десять лет он смог разработать машину, которая могла нарезать и обернуть буханку хлеба, которая равномерно давала полдюймовые ломтики. Он запатентовал и продал свое изобретение Фрэнку Бенчу, известному пекарю в Миссури.

Бенч, который владел пекарней Chillicothe Baking Company, начал продавать нарезанный хлеб. Скамья даже рекламировала его продукт на местной трибуне как хлеб, нарезанный многолезвийная хлеборезка с механическим приводом, (Источник: Пекарня с золотой медалью)

Влияние нарезанного хлеба на культуру

Хотя изначально он воспринимался публикой как новый и необычный способ подачи хлеба, вскоре он стал популярным в годы, ведущие к 1943 году, когда американское правительство временно запретило его, чтобы высвободить материалы, которые будут использоваться на войне. (Источник: Информация о пекарне)

Когда публика наконец приняла нарезанный хлеб, продажи нескольких товаров, таких как спреды, джемы и мед, резко возросли. Это также помогло популяризировать тостер, который, как ни удивительно, был изобретен за два года до изобретения нарезанного хлеба.

Первое зарегистрированное изобретение тостера для хлеба принадлежало Алану Макмастерс из Шотландии, создавшему Затмение Тостер. Он не увенчался успехом, потому что еще не было нарезанного хлеба и не было электричества.

Было несколько модификаций тостера, и в 1919 году Чарльз Страйф изобрел тостер с таймером и пружиной. Он успешно продал свой первый Тамада в 1926 году. Когда на рынке появился нарезанный хлеб Rohwedder, продажи Toastmaster взлетели до небес. Вскоре после этого нарезанный хлеб стал основным продуктом питания в каждом доме вместе с тостером. (Источник: Пекарня с золотой медалью)