Hoe gebruikten wetenschappers biergist om cannabis te brouwen?

Met het aantal technologische vooruitgang dat tot onze beschikking staat, is het niet verwonderlijk hoe wetenschappers in staat zijn om iets heel geavanceerds te creëren van iets eenvoudigs. Volgens recente studies gemodificeerde biergist of Saccharomyces cerevisiae kunnen onderzoekers toegang geven tot cannabisverbindingen. Maar hoe wordt het gedaan?

Om cannabisverbindingen te produceren, hebben wetenschappers de genetische code van biergist gehackt door genen van cannabisplanten in de genetische code van de gist in te voegen. Hierdoor kan het cannabidiol en tetrahydrocannabinol produceren.

Hoe kunnen cannabisverbindingen worden afgeleid van gewone gist?

Synthetisch bioloog Jay Keasling van de University of California, Berkeley, en zijn collega's hebben verschillende genen aangepast die zijn gevonden in Saccharomyces cerevisiae om een ​​cannabinoïdefabriek te creëren in deze gewone gist. Saccharomyces cerevisiae, evenals andere DNA-stammen van vijf verschillende bacteriën en een cannabisplant, werden in dit experiment gebruikt. De onderzoekers moesten in totaal 16 genetische veranderingen doorvoeren om galactose om te zetten in inactieve vormen van THC of CBD. Wanneer cannabinoïden worden verwarmd, veranderen ze in hun actieve vorm. Het team was in staat om ongeveer 8 milligram THC per liter en lagere CBD-niveaus te produceren.

Die opbrengsten zouden echter ten minste 100-voudig moeten worden verhoogd om de kosten te kunnen concurreren met uit planten gewonnen cannabinoïden. Dit is volgens Jason Poulos, de huidige CEO van Librede, een in Carlsbad, Californië gevestigd bedrijf dat het eerste patent heeft op een proces voor het produceren van cannabinoïden uit suikers in gist. (Bron: NATUUR)

Hoe maken ze de plant effectiever?

Sommigen van hen beweren dat fermentatie op basis van gist misschien niet de beste methode is om cannabinoïden te produceren. Trait Biosciences, gevestigd in Toronto, is bezig met het genetisch manipuleren van cannabis om in water oplosbare cannabinoïden te produceren voor bijvoorbeeld de drankenindustrie. Ze proberen ook hun planten zo aan te passen dat alle weefsels, in plaats van alleen de harsklieren die normaal cannabinoïden afscheiden, nieuwe, van cannabis afgeleide verbindingen kunnen produceren.

Alles wat gist kan, kan de plant met een veel grotere opbrengst en zuiverheid.

Ronan Levy, Chief Strategic Officer van Trait

(Bron: NATUUR)

Wat zijn de meest voorkomende toepassingen van cannabis?

Cannabis sativa zaden worden voornamelijk gebruikt om hennepzaadolie te produceren, die wordt gebruikt bij het koken, lampen, lakken en verven. Ze kunnen ook worden gebruikt als voer voor kooien, omdat ze de meeste dieren van voedingsstoffen voorzien. 

Cannabinoïden daarentegen zijn psychoactieve chemische verbindingen die worden aangetroffen in bloemen en fruit en worden geconsumeerd voor recreatieve, medicinale en spirituele doeleinden. Preparaten van bloemen, vruchten en bladeren, evenals preparaten die zijn afgeleid van harsachtig extract, worden op deze manier geconsumeerd door roken, verdampen en orale inname.

Tincturen, thee en zalven waren in het verleden ook gebruikelijke bereidingen. Cannabis sativa is in de traditionele Indiase geneeskunde gebruikt als een hallucinogeen, hypnotiserend, kalmerend, pijnstillend en ontstekingsremmend middel. 

Terpenen hebben publieke aandacht gekregen omdat de medische en recreatieve cannabisindustrie het publiek heeft gegroeid en opgeleid. Organisaties en bedrijven in de cannabisindustrie hebben het gebruik van terpenen in hun producten gepromoot als een manier om de smaak en effecten van cannabis te onderscheiden. Het entourage-effect, dat de interactie van cannabinoïden, terpenen en andere plantaardige stoffen beschrijft, heeft ook bijgedragen aan een grotere bekendheid en vraag naar terpenen in cannabisproducten. (Bron: Flora van Noord-Amerika)