A vitamina D é essencial para as funções básicas. Esta vitamina em particular pode ser adquirida naturalmente ou através de produtos lácteos fortificados. Mas você já se perguntou como nosso corpo absorve isso?
A vitamina D foi descoberta no início da década de 1920. Como é comumente conhecido, o sol é uma das principais fontes que fornecem essa vitamina. É absorvido pelo nosso corpo e converte o colesterol da nossa pele em vitamina D.
O que é vitamina D?
A vitamina D é uma das 13 vitaminas que foi descoberta no início do século 20. Ajuda a promover ossos saudáveis em nosso corpo, auxiliando na absorção de cálcio. É também um inibidor adequado do crescimento de células cancerosas, de acordo com a pesquisa feita pelo Dr. Michael Holick da Escola de Medicina da Universidade de Boston. (Fonte: MD web)
Quando a vitamina D foi descoberta?
A descoberta da vitamina D aconteceu durante o século 20, mas já foi usada em vários estudos antes disso.
Em 1800, estudos conduzidos por médicos descobriram que as crianças que foram criadas em áreas rurais tinham uma porcentagem menor de desenvolver raquitismo, o osso amolecido ou enfraquecido em crianças, do que as crianças criadas na cidade. Eles descobriram que as crianças que cresciam em áreas rurais tinham mais exposição à luz solar e tinham melhor nutrição. (Fonte: National Library of Medicine)
Quem foi Adolf Windaus?
Adolf Windaus foi um químico orgânico alemão nascido em 25 de dezembro de 1876, em Berlim, Alemanha. Windaus ganhou o prêmio Nobel por seu estudo sobre substâncias com foco mais na vitamina D e seus efeitos biológicos em 1928.
Windaus começou sua carreira na área médica, recebendo seu Ph.D. da Universidade de Freiburg em 1899. Após seu doutorado, ele mudou para estudos químicos e ocupou cargos na Áustria e logo foi nomeado chefe do instituto de química da Universidade de Göttingen de 1915 a 1944.
Windaus foi quem descobriu o 7-desidrocolesterol, o pioneiro da vitamina D e a introduziu como um esteróide. Windaus também descobriu que quando 7-desidrocolesterol é convertida em vitamina D quando uma de suas ligações químicas é quebrada quando a luz solar a atinge. (Fonte: Britânico)
Quais são os benefícios da vitamina D?
A vitamina D ajuda principalmente a manter nossos ossos saudáveis. Essa vitamina também é antioxidante e anti-inflamatória e ajuda na regulação de diversas funções celulares no organismo.
Aqui estão alguns benefícios de ter vitamina D suficiente no corpo:
- Regula o humor e reduz a depressão
- Luta contra a doença
- Suporta perda de peso
No entanto, as pessoas que têm deficiência de vitamina D podem desenvolver sérios problemas de saúde. Existem algumas razões pelas quais as pessoas podem não obter o suficiente da vitamina.
- Usar protetor solar ou em excesso.
- Pele escura significa níveis mais altos de melanina, o que leva a uma menor absorção de vitamina D.
- Viver em uma cidade grande onde os prédios estão bloqueando a luz solar suficiente.
- Muito ficar dentro de casa.
- Viver em uma área altamente poluída.
(Fonte: Healthline)
Qual é a quantidade certa de vitamina D?
Muita vitamina D também pode não ser adequada para o corpo, então aqui está a quantidade diária recomendada para garantir uma ingestão equilibrada:
- 400 unidades internacionais para crianças até 12 meses
- 600 unidades internacionais para idades de 1 a 70 anos
- 800 unidades internacionais para maiores de 70 anos
(Fonte: clínica Mayo)