Доктор Уильям А. Митчелл был американским пищевым химиком, работавшим в General Foods Corporation с 1941 по 1976 год. За всю свою карьеру он смог зарегистрировать около 70 патентов. Но знаете ли вы, что еще он изобрел, что довольно популярно сегодня?
Доктор Уильям А. Митчелл был пищевым химиком из Соединенных Штатов, который самостоятельно создал Pop Rocks, Tang, Cool Whip и многие другие продукты, пока работал в Genreal Foods Corporation.
Кем был Уильям А. Митчелл?
Уильям А. Митчелл родился на ферме в Раймонде, штат Миннесота, в 1911 году. Подростком он работал в American Sugar Beet Company, управляя резервуарами для кристаллизации сахара. Он поспал несколько часов, прежде чем отправиться в старшую школу. Рассмотрим этот момент: он работал в ночную смену, пока учился в старшей школе. Он работал плотником, чтобы оплатить обучение в колледже Котнер в Линкольне, штат Небраска. Затем Университет Небраски присвоил ему степень магистра химии.
После окончания колледжа он устроился научным сотрудником на сельскохозяйственную экспериментальную станцию. Он попал в аварию в лаборатории, в результате которой на большей части тела у него остались ожоги второй и третьей степени.
Митчелл начал свою карьеру в General Foods в 1941 году. Тапиока была одним из многих продуктов питания, которых не хватало во время Второй мировой войны из-за войны на Тихом океане. Первый большой хит Митчелла, заменитель тапиоки, появился в этом году. Это изобретение сгущало большую часть пищи, которую ели солдаты. Они с любовью окрестили его «грязью Митчелла».
После этого у него было много прорывов. Его самыми известными изобретениями были Pop Rocks, Cool Whip и Tang. Кроме того, он изобрел быстрозастывающее желе Jell-O и яичные белки в порошке. У Митчелла была долгая и успешная карьера. У него было семеро детей. Одна из его дочерей тоже стала диетологом.
Митчелл умер 26 июля 2004 года в возрасте 92 лет в Стоктоне, Калифорния. (Источник: Поджаренный чайник)
Изобретение крутого кнута
В 1966 году Митчелл изобрел Cool Whip. В то время главным преимуществом этого продукта было то, что его можно было продавать в замороженном виде. Каждый год продается около 200 миллионов банок этого вещества.
Cool Whip - это искусственная начинка из взбитых сливок, которая, по-видимому, была постоянной темой в изобретениях Митчелла. Первоначально он продавался как безмолочный продукт. Теперь он содержит обезжиренное молоко.
Kraft Foods в настоящее время владеет брендом Cool Whip, который, как известно, является самым популярным брендом взбитых топпингов в Соединенных Штатах. (Источник: Поджаренный чайник)
Изобретение Тан
Митчелл создал Tang в 1957 году. Впервые он был продан в виде порошка в 1959 году. Tang - это апельсиновый напиток, приготовленный путем смешивания порошка с водой. Продажи были не такими большими, как они надеялись.
Прорыв Танга произошел в 1962 году, когда НАСА использовало его в полете Джона Гленна на Меркурий. Тан стал почти синонимом космической программы из-за его использования в этой и последующих миссиях.
Позже компании по производству газированных напитков отправили на орбиту специальные банки с газировкой вместе с астронавтами во время более поздних космических миссий. Многие люди предпочли Тан, потому что его можно было смешивать в существующих емкостях с водой. Kraft Foods также владеет Tang. В 2011 году он был назван двенадцатым брендом компании с оборотом в миллиард долларов. (Источник: Поджаренный чайник)