Dr. William A. Mitchell war ein amerikanischer Lebensmittelchemiker, der zwischen 1941 und 1976 für die General Foods Corporation arbeitete. Während seiner gesamten Karriere konnte er etwa 70 Patente anmelden. Aber wissen Sie, was er sonst noch erfunden hat und das heute sehr beliebt ist?
Dr. William A. Mitchell war ein Lebensmittelchemiker aus den Vereinigten Staaten, der Pop Rocks, Tang, Cool Whip und viele andere Produkte selbst kreierte, während er für die Genreal Foods Corporation arbeitete.
Wer war William A. Mitchell?
William A. Mitchell wurde 1911 auf einer Farm in Raymond, Minnesota, geboren. Er arbeitete als Teenager für die American Sugar Beet Company und betrieb Zuckerkristallisationstanks. Er würde ein paar Stunden schlafen, bevor er zur High School ging. Betrachten Sie diesen Moment: Er arbeitete eine Vollzeit-Nachtschicht, während er die High School besuchte. Er arbeitete als Zimmermann, um sich sein Studium am Cotner College in Lincoln, Nebraska, zu finanzieren. Die University of Nebraska verlieh ihm daraufhin einen Master-Abschluss in Chemie.
Nach dem Abitur sicherte er sich eine Forschungsstelle an einer landwirtschaftlichen Versuchsstation. Er war in einen Laborunfall verwickelt, bei dem er am größten Teil seines Körpers Verbrennungen zweiten und dritten Grades erlitt.
Mitchell begann seine Karriere 1941 bei General Foods. Tapioka war eines der vielen Lebensmittel, die während des Zweiten Weltkriegs aufgrund des Pazifikkriegs knapp waren. Mitchells erster großer Hit, ein Tapioka-Ersatz, kam dieses Jahr. Diese Erfindung verdickte einen großen Teil der Nahrung, die Soldaten aßen. Sie nannten es liebevoll „Mitchell Mud“.
Danach hatte er viele Durchbrüche. Seine bekanntesten Erfindungen waren Pop Rocks, Cool Whip und Tang. Außerdem erfand er Quick-Set Wackelpudding und Eiweißpulver. Mitchell hatte eine lange und erfolgreiche Karriere. Er hatte sieben Kinder. Eine seiner Töchter wurde später auch Lebensmittelwissenschaftlerin.
Mitchell starb am 26. Juli 2004 im Alter von 92 Jahren in Stockton, Kalifornien. (Quelle: Toastischer Wasserkocher)
Die Erfindung der Cool Whip
1966 erfand Mitchell den Cool Whip. Der Hauptvorteil dieses Produkts bestand damals darin, dass es tiefgekühlt vertrieben werden konnte. Jedes Jahr werden fast 200 Millionen Becher von dem Zeug verkauft.
Cool Whip ist ein gefälschter Schlagsahnebelag und schien ein wiederkehrendes Thema in Mitchells Erfindungen zu sein. Es wurde ursprünglich als milchfreies Produkt vermarktet. Es enthält jetzt Magermilch.
Kraft Foods besitzt derzeit die Marke Cool Whip, die als die beliebteste Marke für Schlagsahne in den Vereinigten Staaten bekannt ist. (Quelle: Toastischer Wasserkocher)
Die Erfindung von Tang
Mitchell schuf Tang 1957. Es wurde erstmals 1959 als Pulver verkauft. Tang ist ein Orangengetränk, das durch die Kombination von Pulver mit Wasser hergestellt wird. Die Verkaufszahlen waren nicht so groß, wie sie es sich erhofft hatten.
Tangs Durchbruch kam 1962, als die NASA es auf John Glenns Mercury-Flug einsetzte. Tang wurde aufgrund seiner Verwendung bei dieser und nachfolgenden Missionen fast zum Synonym für das Weltraumprogramm.
Soda-Unternehmen schickten später spezielle Getränkedosen mit Astronauten auf späteren Weltraummissionen in den Orbit. Viele Menschen bevorzugten Tang, weil es in vorhandenen Wasserbehältern gemischt werden konnte. Kraft Foods besitzt auch Tang. Es wurde 2011 zur zwölften Milliarden-Dollar-Marke des Unternehmens ernannt. (Quelle: Toastischer Wasserkocher)