Компания Chick-Fil-A начала свое восхождение в пищевой промышленности с лицензирования своего сэндвича с курицей Chick-Fil-A более чем пятидесяти ресторанам. Некоторые из этих ресторанов включали Waffle House. 

Вскоре после того, как Waffle House разорвал контракт с создателем Chick-Fil-A, Сэмюэлем Кэти, он постепенно превратил Chick-Fil-A в свое собственное отдельное заведение с более чем 2600 магазинами по всей территории США.

История вафельного домика 

Waffle House - это сеть ресторанов с непринужденной обстановкой, насчитывающая более 2,000 заведений в 25 штатах Америки. Филиалы Waffle House, скорее всего, можно увидеть на юге Соединенных Штатов, поскольку они стали иконой своей культуры. 

Название Waffle House произошло из-за того, что их вафли приносили наибольшую прибыль из их меню из 16 пунктов. Джо Роджерс-старший и Том Форкнер основали знаменитый ресторан. История Waffle House началась в 1995 году в Эвондейл-Эстейтс, штат Джорджия, в выходные дни Дня труда, когда он впервые открылся. 

Роджер хотел поставить в приоритет необходимость круглосуточной доступности и быстрого обслуживания столиков в Waffle House, на что Форкнер ответил: «Вы строите ресторан, и я покажу вам, как им управлять».

Они начали предоставлять свои рестораны по франчайзингу после открытия своего четвертого филиала в 1960 году. В результате их число постоянно росло, и в конце 27-х годов они открыли 1960 вафельных домов. Их рост быстро ускорился, заявив, что они потребляют 2% яиц, используемых в пищевой промышленности по всей стране. Waffle Houses медленно расширялась за пределы границ Юго-Восточной Америки, достигнув Остинбурга, Гудиера, Ки-Ларго и Саммита Кларков. 

Оригинальный Waffle House в Джорджии был преобразован в китайский ресторан после того, как его продали в начале 1970-х; Waffle House выкупили его и использовали как частный музей компании, который в основном использовался для внутренних корпоративных мероприятий. 

Вафельные домики открыты 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, что способствует распространению слухов о том, что у них нет замков на дверях из-за их постоянной доступности. Diner lingo также часто используется между серверами и операторами гриля, в котором у них есть свой собственный символический код. 

Waffle House неизменно успешен, заявляя, что они являются крупнейшим в мире поставщиком вафель, ветчины, свиных отбивных, крупы и стейков на косточке. (Источник: Чик-фил-)

Рост Chick-Fil-A

Сэмюэл Трутт Кэти, владелец местного гномьего дома, в 1960-х заключил контракт с Waffle House на продажу своего самодельного сэндвича с курицей Chick-Fil-A. Это закончилось убытком для Waffle House, поскольку он постепенно стал продавать больше, чем еда из Waffle House, что, следовательно, подтолкнуло их к расторжению сделки. Вскоре после этого Кэти превратила Chick-Fil-A в свою собственную пищевую цепочку.

Chick-Fil-A материализовался, когда Сэмюэл Кэти понял, что гамбургер из фаст-фуда готовится столько же, сколько куриный сэндвич в особой фритюрнице под давлением. Их лозунг «Мы не изобрели курицу, просто бутерброд с курицей » отсылает к созданию сэндвича с курицей Chick-Fil-A.

Между 1970-ми и началом 1980-х годов сеть Chick-Fil-A начала расширять свое присутствие, открываясь во многих фуд-кортах торговых центров. В апреле 1986 года в Атланте, штат Джорджия, была основана первая автономная компания Chick-Fil-A. С тех пор Chick-Fil-A открыла больше отдельных филиалов.

Успех Chick-Fil-A очевиден в том, что теперь они являются одной из самых известных сетей быстрого питания в Соединенных Штатах. (Источник: Чик-фил-)