Il fondatore di Old Bay Seafood Seasoning ha fondato la sua azienda dopo essere stato licenziato da McCormick dopo due giorni di lavoro dopo aver scoperto che era ebreo

Old Bay condimento

The Old Bay Line, da cui prende il nome Old Bay

Old Bay Seasoning prende il nome dalla Old Bay Line, una linea di navi passeggeri che solcò le acque della Chesapeake Bay da Baltimora a Norfolk, in Virginia, all'inizio del 1900. Nel 1939 un immigrato ebreo tedesco di nome Gustav Brunn fondò la Baltimore Spice Company. Gustav era stato precedentemente licenziato da McCormick dopo soli due giorni di lavoro quando il suo datore di lavoro aveva scoperto che era ebreo.

Le origini dell'azienda sono iniziate a Wertheim, in Germania, dove Brunn ha avviato un'attività di vendita all'ingrosso di spezie e condimenti alle industrie alimentari, vedendo un'opportunità in quanto le spezie erano particolarmente scarse in mezzo all'iperinflazione all'indomani della prima guerra mondiale. Il semitismo come ... Continua a leggere (lettura di 5 minuti)

10 pensieri su "Il fondatore del condimento di pesce di Old Bay ha fondato la propria azienda dopo essere stato licenziato da McCormick dopo due giorni di lavoro dopo aver scoperto che era ebreo"

  1. spartan6222

    Il fondatore fuggì dalla Germania nazista prima della seconda guerra mondiale dopo la notte dei vetri rotti. In Germania aveva precedentemente posseduto la sua azienda di importazione di spezie. Fu rinchiuso in un campo di concentramento (questo prima che uccidessero attivamente gli ebrei) ma sua moglie pagò per farlo rilasciare e comprò un passaporto americano per recarsi in America.

    McCormick acquistò Old Bay dal loro ex dipendente 50 anni dopo (1990) per 24 milioni di dollari.

  2. CaptHayes

    C'è un po 'di ironia in un ebreo che inventa il miglior condimento per crostacei del mondo.

  3. Dry-Cryptographer320

    Immagina di essere mandato in un campo di concentramento perché sei ebreo, scappi in America per una vita migliore, solo per essere licenziato dal tuo nuovo lavoro quando scoprono che sei ebreo. Impensabile, ma alcune persone prosperano nelle avversità.

  4. stranobru

    Ironia della sorte, noi del Maryland lo usiamo per cuocere i granchi al vapore.

    I granchi sono spazzini, quindi non kosher.

  5. VagrantShadow

    In quanto residente nella costa orientale del Maryland, Old Bay è nel mio sangue. Amo questo condimento. L'ho avuto per tutta la vita e va benissimo su tutto. Abbastanza divertente, oggi stavo desiderando un po 'di cuneo di Old Bay.

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