料理の不発作からスタッドへ: オランダの植物育種家がどのようにして芽キャベツを作ったか ブームフードには流行と廃があります。しかし、芽キャベツほど劇的な評判の復活を遂げた企業はほとんどありません。長年にわたり、彼らは軽蔑されてきました。スティーブ・ボンタデッリですらそれを認めており、彼は生計を立てて成長させています[...]
Werther’s Original Werther’s Original (原語ドイツ語: Werthers Echte) は、ドイツのベルリンに本拠を置くドイツの会社 August Storck KG が所有するキャラメル キャンディのブランドです。このキャンディーはヨーロッパと北アメリカで人気があります。歴史 このお菓子ブランドの名前は、会社が設立されたヴェストファーレン州ウェルテルの町にちなんで名付けられました。
ドイツのキャンディー「ヴェルタースオリジナル」は、祖父母が孫に贈るキャンディーとして、1990年代に意図的に販売されました。 続きを読む»
オールド ベイ シーズニング オールド ベイの名前の由来となったオールド ベイ シーズニング オールド ベイ シーズニングは、1900 年代初頭にボルチモアからバージニア州ノーフォークまでチェサピーク湾の海域を定期航行していた旅客船、オールド ベイ ラインにちなんで名付けられました。 1939 年、グスタフ ブルンというユダヤ系ドイツ人移民がボルチモアを設立しました。
オールドベイシーフード調味料の創設者は、彼がユダヤ人であることを知った後、XNUMX日間の仕事の後にマコーミックに解雇された後、彼自身の会社を設立しました 続きを読む»
ゴールデンライス反対派の経済力 ビタミンA強化米（ゴールデンライス）は、医療費を大幅に削減できる費用対効果の高い解決策です。ゴールデンライスは2000年初頭から入手可能になったにもかかわらず、この米はどの国にも導入されていません。政府はテクノロジーの利点を説明するために過剰なコストがかかることを認識しなければならない
15年近く前に開発されたビタミンA強化米は、数十万件の小児失明を予防できた可能性があります。 GMO食品への懸念から使用されたことはありません。 続きを読む»
カーネル・サンダース この項目では、アメリカの実業家について説明しています。カーネル・サンダースと呼ばれるその他の人物については、「カーネル・サンダース (曖昧さ回避)」をご覧ください。ハーランド・デイビッド・サンダース大佐（9年1890月16日 - 1980年XNUMX月XNUMX日）はアメリカの実業家で、ファーストフードチキンレストランチェーンのケンタッキーフライドチキン（KFCとしても知られる）を創設し、後に大統領として活動したことで最もよく知られている。
誕生日のろうそくを吹き消すと、ケーキ上の細菌が大幅に増加する 誕生日ケーキの上で明るく燃えているカラフルなろうそくは素敵に見えるかもしれないが、どうやらそれを吹き消すとかなり嫌な副作用があるようだ、と研究者らは言う。 Journal of Food Researchに掲載された研究によると、甘い氷の表面でろうそくの火を吹き消すと、
バースデーキャンドルを吹き消すと、ケーキのバクテリアが1,400％増加します 続きを読む»
トマトソース 一部の国でトマトソースと呼ばれるテーブルソースについては、「ケチャップ」を参照してください。トマトソース (イタリア語でナポリタン ソース、またはサルサ ディ ポモドーロとも呼ばれます) は、主にトマトから作られた多数の異なるソースを指し、通常は料理としてではなく、料理の一部として提供されます。
軍用チョコレート (米国) アメリカ陸軍によって発注された最初の緊急用チョコレートバーは、一般に D レーションとして知られる Ration D でした。陸軍補給官のポール・ローガン大佐は 1937 年 XNUMX 月にハーシー チョコレート社に相談し、社長のウィリアム マリー氏と化学主任のサム ヒンクル氏に会いました。ミルトン・ハーシーはとても素晴らしかった
クラフト社は3か月前にマック＆チーズのレシピを変更したが、誰も気づかなかった ほとんどの消費者にとって、「自分にとって良いもの」で十分だ。クラフト・ハインツは月曜日、3か月前に、看板メニューのマック＆チーズディナーから、その本質を作り上げていた人工香料、保存料、着色料をひそかに取り除いたことを明らかにした。
2016年、クラフトはマカロニアンドチーズの人工成分を天然成分に置き換えました。 誰も気づかなかった。 続きを読む»
シリアルがこれほど積極的なマーケティングを行う理由 More Stories シリアルが発明されるまで、朝食は今ほど標準的でも日常的なものでもありませんでした。食品歴史家のキャロライン・イェルダム氏は、「ローマ人は1日1食だけを食べるほうが健康的だと信じていた」と語った。多くのネイティブアメリカン、アビゲイル・キャロルは『アメリカ人の発明』に書いている
